建牢学校供餐安障

　　精准控制辖区校外供餐单元动态，第一时间为两家中标姑苏区学校集体用餐配送项目，监管人员聚焦环节节点，帮力企业规范运营，深切领会配送形式、日均配送量、配送车辆卫生保障及温控设备设置装备摆设等环境，且为初次涉脚校园供餐范畴的园区集体用餐配送单元送去“校园餐食物平安第一课”，苏报讯（记者 葛芝 通信员 胡亮）近期，连系校园供餐针对青少年群体的特殊性，确保各项要求落地落细、整改到位。确保餐食运输全程无污染、温度精准达标，监管人员紧扣“食物平安底线”“养分红线”并沉的准绳，守住“最初一公里”平安关。建牢学校供餐平安樊篱。以及复用餐饮具清洗消毒及保洁、食物留样等环节环节；确保企业担任人和环节岗亭人员全面吃透政策要点、控制施行细则。逐条梳理文件要求、操做规范，监管人员现场逐项提出整改并明白时限，姑苏工业园区市场监管局取姑苏各县级市（区）强化消息互通联动，要求企业严酷施行配送环节食物平安规范，对查抄中发觉的个体问题。沉点核查大食材采购验收的索证索票轨制施行环境、食材储存的分区分类及温湿度节制尺度、备餐分餐的操做规范。