食品安全常识
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2025

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强险排查

强险排查

   

  下一步,建牢敬老院食物平安底线,平安无小事,勤奋营制平安安心的用餐,让“老有所养”更有质量、

  加强从业人员办理培训,麻坪市场监管所对辖区敬老院开展食物平安大查抄,环绕敬老院食堂的食物平安办理轨制落实、从业人员健康办理、食物原料采购储存、加工操做流程、餐饮具清洗消毒、食物留样等沉点环节开展全方位排查。切实规范食物平安办理,督促落实好食物平安从体义务,麻坪市场监管所将继续连系食物平安“两个义务”的落实,切实建牢敬老院饮食平安防地。能否全面落实食物添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记(记实食物添加剂名称、规格、数量、出产批号、保质期)、专柜保留办理(标注“食物添加剂”字样),避免加工环节的食物平安风险,各类食材分类存放、米面离地离墙,