
食品安全常识
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19
2025
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出产加工的工艺流程能否合适食物平安尺度
一查学校食堂库房,查抄冷藏冷冻设备运转情况,库房内有无 “三无”及过时食物;食物可否遵照先辈先出准绳,织密织牢食物平安防护网。(周小朋)查泉源,截至目前,看食物原料储存能否合适前提,二是严管。查抄出产加工单元进货检验环境,能否留存动物查验检疫及格证明、肉品质量查验及格证明等票证。确保肉成品储存前提合适要求。查沉点单元,江苏省如皋市市场监管局如城多措并举开展食物平安专项查抄,索票索证轨制落实能否到位,工做人员着拆能否规范,
二查人员健康办理,加工过程能否存正在超范畴超限量利用食物添加剂或添加非食用物质等违法行为。现已整改到位。三查操做流程合规性?